Nhờ lượng nước dồi dào cùng vitamin và chất chống oxy hóa mạnh như resveratrol, flavonoid và anthocyanin, nho không chỉ giúp cung cấp năng lượng nhanh mà còn hỗ trợ ngăn ngừa nhiều bệnh lý mãn tính. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu nho bao nhiêu calo và ăn nhiều khiến tăng cân hay không? Hãy cùng dogworkscats2.com tìm hiểu chi tiết để biết cách tận dụng loại trái cây này sao cho vừa ngon miệng, vừa tốt cho vóc dáng.
1 chùm nho bao nhiêu calo?
Theo cập nhật mới nhất từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA, 2024), 100g nho tươi chứa trung bình khoảng 69 kcal, tương đương với một lượng calo khá thấp so với nhiều loại trái cây khác như xoài (95 kcal/100g) hay sầu riêng (150 kcal/100g). Tùy theo từng loại nho, lượng calo có thể dao động nhẹ:
- Nho xanh: khoảng 67 kcal/100g
- Nho đỏ: khoảng 70 kcal/100g
- Nho đen: khoảng 72 kcal/100g
Trong thành phần dinh dưỡng, nho chứa tới 80–85% là nước, còn lại là carbohydrate tự nhiên, vitamin và khoáng chất. Cụ thể, trong 100g nho có khoảng:
- Carbohydrate: 18g
- Chất xơ: 0.9g
- Vitamin C: 10–11mg
- Vitamin B1, B2, B6, B9: tổng khoảng 4mg
- Kali: 190mg
- Magie: 7mg
Ăn nho có béo không?
Nho bao nhiêu calo và ăn có béo không? Câu trả lời là không – nếu bạn ăn ở mức hợp lý. Với lượng calo khá thấp và hàm lượng nước cao, nho là loại trái cây lý tưởng cho người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc muốn kiểm soát cân nặng. Một chén nho tươi (khoảng 150g) chỉ cung cấp chưa đến 105 kcal, tương đương một lát bánh mì nhỏ.
Ngoài ra, nho chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp kéo dài cảm giác no, hạn chế việc ăn vặt hay nạp thêm thực phẩm nhiều dầu mỡ. Bên cạnh đó, resveratrol – hợp chất đặc trưng trong vỏ nho – còn được chứng minh có khả năng kích thích quá trình đốt cháy mỡ và cải thiện chuyển hóa năng lượng.
Tuy nhiên, điều cần lưu ý là nho cũng chứa đường tự nhiên (glucose và fructose). Nếu ăn quá nhiều, đặc biệt là vào buổi tối hoặc kết hợp với các món nhiều tinh bột, cơ thể vẫn có thể dư năng lượng và chuyển hóa thành mỡ thừa. Vì vậy, lượng phù hợp nhất là khoảng 100–200g nho mỗi ngày, tương đương một chùm nhỏ.
Lợi ích tuyệt vời của nho đối với sức khỏe
Không chỉ là món ăn vặt ngon miệng, nho còn được xem là một “kho dinh dưỡng tự nhiên” với nhiều công dụng ấn tượng cho sức khỏe con người.
Tốt cho tim mạch
Nhiều nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng các hoạt chất trong nho, đặc biệt là resveratrol và flavonoid, giúp ngăn ngừa hình thành cục máu đông, giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Thói quen ăn nho đều đặn có thể làm giảm nguy cơ mắc xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch vành.
Cải thiện trí nhớ và tăng năng lượng cho não bộ
Trong nho có chứa glucose, vitamin nhóm B và axit amin, giúp nuôi dưỡng hệ thần kinh trung ương, hỗ trợ tăng khả năng tập trung. Một số nghiên cứu cũng cho thấy, uống nước ép nho đen thường xuyên giúp cải thiện tuần hoàn máu lên não và giảm nguy cơ sa sút trí tuệ ở người cao tuổi.
Hỗ trợ hệ hô hấp và giải độc phổi
Những người thường xuyên tiếp xúc với khói bụi hoặc hút thuốc có thể bổ sung nho trong thực đơn hằng ngày. Các hợp chất trong nho giúp làm sạch phổi, tiêu đờm và giảm viêm đường hô hấp, đồng thời hỗ trợ quá trình thải độc tế bào phổi.
Hỗ trợ giảm cân và cải thiện vóc dáng
Với lượng calo thấp, nho là “người bạn thân thiện” trong thực đơn ăn kiêng. Các chất chống oxy hóa trong nho giúp ngăn tích tụ mỡ ở bụng, đồng thời giảm viêm mô mỡ. Nếu kết hợp nho với chế độ ăn giàu rau xanh và tập luyện thường xuyên, hiệu quả giảm cân sẽ rõ rệt hơn.
Làm chậm quá trình lão hóa
Trong vỏ và hạt nho chứa nhiều flavonoid – một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất trong tự nhiên. Các nghiên cứu chỉ ra rằng flavonoid giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa da và ngăn ngừa nếp nhăn. Đó là lý do nhiều hãng mỹ phẩm sử dụng chiết xuất hạt nho trong các sản phẩm chăm sóc da cao cấp.
Hỗ trợ chức năng gan và thận
Nho chứa glucose tự nhiên và vitamin nhóm B, giúp cải thiện hoạt động gan, tăng khả năng lọc máu, đồng thời hỗ trợ giảm men gan. Ngoài ra, axit hữu cơ trong nho còn kích thích tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn và ngăn ngừa gan nhiễm mỡ.
Cách ăn nho đúng cách để không lo tăng cân
Dù nho tốt cho sức khỏe, việc ăn sai cách vẫn có thể khiến cơ thể dư năng lượng hoặc mất cân bằng dinh dưỡng. Dưới đây là vài gợi ý giúp bạn tận dụng nho hiệu quả:
Uống nước ép nho xanh
Nho xanh chứa nhiều chất xơ và axit amin, rất thích hợp để làm nước ép detox. Cách làm đơn giản:
- Rửa sạch nho, giữ nguyên vỏ và hạt.
- Cho vào máy ép, lọc lấy nước.
- Thêm vài viên đá hoặc chút chanh để hương vị thanh mát hơn.
Uống 1 ly nhỏ vào buổi sáng giúp thanh lọc cơ thể, giảm cảm giác thèm đồ ngọt.
Trà hạt nho giúp giảm mỡ
Ít người biết rằng hạt nho có tác dụng ngăn tế bào mỡ phát triển. Bạn có thể phơi khô hạt nho, sau đó đun với nước sôi trong 5–10 phút để làm trà. Uống sau bữa ăn giúp thúc đẩy trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân nhẹ nhàng.
Sữa chua nho đen
Kết hợp sữa chua không đường với vài quả nho đen cắt đôi là món tráng miệng vừa ngon vừa đẹp da. Ăn vào buổi tối hoặc sau bữa trưa giúp cải thiện tiêu hóa, đồng thời bổ sung probiotic và vitamin C.
Kết luận
Nho bao nhiêu calo và các thông tin liên quan cho thấy đây là loại trái cây vừa ngon, vừa bổ dưỡng, lại hỗ trợ kiểm soát cân nặng nếu biết ăn đúng cách. Với lượng calo thấp, nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nho không chỉ giúp giữ dáng mà còn bảo vệ tim mạch, gan, da và hệ thần kinh. Nếu là một người quan tâm đến sức khỏe của cơ thể, bạn còn chần chờ gì mà không bổ sung loại quả này vào thực đơn ăn uống từ ngày hôm nay?