Gà rán là món ăn quen thuộc với nhiều người nhờ hương vị hấp dẫn và cảm giác giòn ngon đặc trưng. Tuy nhiên, song song với sự yêu thích đó là không ít băn khoăn xoay quanh vấn đề dinh dưỡng, đặc biệt là lượng calo và nguy cơ tăng cân khi ăn thường xuyên. Để hiểu rõ hơn gà rán bao nhiêu calo và tác động của nó đến cân nặng, chúng ta hãy cùng dogworkscats2.com nhìn nhận gà rán dưới góc độ khoa học và thói quen ăn uống hằng ngày.
1 miếng gà rán bao nhiêu calo?
Vai trò của calo đối với hoạt động sống
Calo là nguồn năng lượng giúp cơ thể duy trì mọi hoạt động, từ hô hấp, tuần hoàn cho đến vận động và tư duy. Nhu cầu calo của mỗi người không giống nhau mà phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giới tính, độ tuổi, cân nặng, tình trạng sức khỏe và mức độ vận động trong ngày. Trung bình, một người trưởng thành khỏe mạnh cần khoảng 1.200 đến 2.200 kcal mỗi ngày để đảm bảo các hoạt động cơ bản.
Lượng calo trong gà rán
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 163g gà rán cung cấp khoảng 360 calo, bao gồm chất béo, carbohydrate và protein. Lượng năng lượng này tương đương với việc phải chạy bộ liên tục khoảng 30 phút mới có thể tiêu hao hết, cho thấy gà rán là món ăn giàu năng lượng.
Sự khác nhau về calo giữa các phần của gà
Lượng calo trong gà rán cũng thay đổi tùy theo từng bộ phận. Đùi gà thường chứa nhiều thịt và mỡ hơn nên hàm lượng calo cao hơn so với cánh gà. Trong khi đó, cánh gà dù nhỏ nhưng nếu được tẩm bột dày và chiên ngập dầu thì lượng năng lượng nạp vào cơ thể vẫn không hề thấp.
Việc ăn gà rán có gây béo không?
Sau khi biết gà rán bao nhiêu calo, không ít người tò mò không biết liệu loại thực phẩm này có gây tăng cân không? Về bản chất, gà rán chứa nhiều calo, do đó nếu ăn quá nhiều và không kiểm soát, nguy cơ tăng cân là điều khó tránh khỏi. Một khẩu phần khoảng 400g gà rán có thể cung cấp gần đủ lượng năng lượng cần thiết cho cả ngày.
Gà rán dễ gây tăng cân khi được ăn thường xuyên, đặc biệt là kết hợp cùng nước ngọt có ga hoặc các món ăn nhanh khác. Lượng calo dư thừa không được đốt cháy sẽ tích tụ lại dưới dạng mỡ, lâu dài dẫn đến thừa cân và béo phì. Trẻ em là đối tượng dễ bị ảnh hưởng nhất do nhu cầu năng lượng thấp nhưng lại có xu hướng yêu thích các món chiên rán.
Để hạn chế tăng cân, tổng lượng calo tiêu thụ trong ngày cần được kiểm soát. Ví dụ, nếu ăn khoảng 300g gà rán, lượng calo còn lại trong ngày chỉ nên ở mức vừa phải. Trường hợp ăn 400g gà rán thì các bữa ăn còn lại cần được tiết chế để không vượt quá mức năng lượng cho phép.
Tác hại khi ăn gà rán quá nhiều
Ảnh hưởng của đồ chiên rán đến tim mạch và tiêu hóa
Nguyên nhân chính khiến gà rán không được đánh giá cao về mặt sức khỏe nằm ở phương pháp chế biến. Các nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn đồ chiên rán có nguy cơ gặp vấn đề tim mạch cao hơn so với người hạn chế loại thực phẩm này. Ngoài ra, việc tiêu thụ nhiều chất béo còn gây áp lực cho hệ tiêu hóa, làm tăng nguy cơ đau dạ dày và rối loạn tiêu hóa.
Nên ăn gà rán với tần suất như thế nào?
Gà rán không cần phải loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn, nhưng chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải. Việc kiểm soát khẩu phần, lựa chọn dầu chiên lành mạnh và kết hợp với lối sống vận động sẽ giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Hướng dẫn mẹo để ăn gà rán mà không sợ mập
Gà rán dễ khiến người ăn khó kiểm soát khẩu phần, nhưng nếu áp dụng một số nguyên tắc đơn giản, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn này mà không quá lo lắng về cân nặng.
Ưu tiên cách chế biến ít dầu mỡ
Thay vì chiên ngập dầu, có thể lựa chọn gà nướng hoặc gà áp chảo với lượng dầu vừa phải. Những cách chế biến này giúp giảm đáng kể lượng chất béo và năng lượng nạp vào cơ thể, đồng thời khiến hệ tiêu hóa không phải hoạt động quá nhiều.
Hạn chế thực phẩm ăn kèm giàu năng lượng
Phô mai và các loại nước sốt béo dù ngon và được đánh giá là linh hồn của món ăn này nhưng lại dễ làm tăng tổng lượng calo của bữa ăn. Khi ăn gà rán, nên kết hợp cùng rau xanh như xà lách hoặc dưa leo để tăng cảm giác no và bổ sung chất xơ cho cơ thể một cách đầy đủ.
Ăn chậm và chú ý cảm giác no
Đây là một điều đơn giản nhưng không phải ai trong quá trình giảm cân cũng nắm rõ. Việc ăn chậm, nhai kỹ giúp cơ thể có thời gian nhận biết tín hiệu no, từ đó hạn chế ăn quá nhiều. Thói quen này cũng giúp giảm cảm giác thèm ăn vặt sau bữa chính, tốt cho dạ dày khiến các thực phẩm được hấp thụ dưỡng chất một cách kỹ lưỡng.
Uống đủ nước và duy trì vận động thường xuyên
Uống đủ 2 lít nước là thói quen cần duy trì với tất cả mọi người chứ không phải riêng với những ai muốn giảm cân. Uống nước lọc trong và trước bữa ăn giúp giảm cảm giác đói, từ đó hạn chế nạp quá nhiều thực phẩm trong bữa ăn chính. Bên cạnh đó, duy trì thói quen vận động mỗi ngày sẽ hỗ trợ đốt cháy năng lượng dư thừa và giữ cơ thể khỏe mạnh.
Tổng kết
Qua những phân tích gà rán bao nhiêu calo trên, có thể thấy đây không phải là thực phẩm cần kiêng tuyệt đối với những ai đang muốn giảm cân. Vấn đề nằm ở cách ăn, lượng ăn và sự cân bằng trong chế độ sinh hoạt hằng ngày. Nếu kiểm soát tốt những yếu tố này, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức gà rán mà vẫn duy trì được sức khỏe và vóc dáng.