Bên cạnh việc tập thể dục thường xuyên, duy trì lối sống lành mạnh, thì ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch. Dưới đây là những đồ ăn tốt cho tim mạch mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Hãy cùng dogworkscats2.com tìm hiểu nhé.
Những đồ ăn tốt cho tim mạch
Cá hồi
Cá hồi là nguồn thực phẩm chứa omega 3 dồi dào, đặc biệt là EPA và DHA, giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), đồng thời ngăn ngừa hình thành cục máu đông – những yếu tố nguy cơ hàng đầu gây bệnh tim mạch. Vậy nên, bạn hãy bổ sung cá hồi 2-3 lần/tuần vào thực đơn để chăm sóc sức khỏe tim mạch.
Đồ ăn tốt cho tim mạch – Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Bên cạnh đó, ngũ cốc nguyên hạt còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, góp phần giảm huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch tổng thể.
Vậy nên, nếu bạn đang tìm kiếm đồ ăn tốt cho tim mạch thì bánh mì nguyên cám, gạo lứt, yến mạch… là những lựa chọn tuyệt vời để thay thế cho tinh bột trắng. Bắt đầu ngày mới với một bát bột yến mạch giàu chất xơ hòa tan không chỉ giúp no lâu mà còn tốt cho sức khỏe tim mạch.
Quả bơ
Nghe đến chất béo, nhiều người thường nghĩ ngay đến tác hại cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, không phải tất cả các chất béo đều xấu. Bơ là một ví dụ điển hình. Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol xấu LDL, tăng cholesterol tốt HD. Thêm loại quả này vào bữa sáng hoặc sinh tố là cách đơn giản giúp bạn bổ sung chất béo lành mạnh cho cơ thể.
Rau lá xanh
Rau lá xanh là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào. Chúng giúp chống lại các gốc tự do, giảm viêm nhiễm trong cơ thể – những yếu tố góp phần làm tổn thương tim mạch. Bởi vậy mà rau lá xanh là một trong những đồ ăn tốt cho tim mạch mà bạn nên bổ sung hàng ngày. Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, súp lơ xanh… là gợi ý hoàn hảo.
Các loại đậu – Đồ ăn tốt cho tim mạch
Các loại đậu như đậu nành, đậu đen, đậu đỏ… là nguồn cung cấp protein và chất xơ tuyệt vời. Chất xơ trong đậu giúp giảm cholesterol xấu, còn protein giúp bạn no lâu, hạn chế ăn vặt những thực phẩm không lành mạnh.
Đậu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng như canh đậu, đậu phụ sốt cà chua, sữa đậu nành… Bổ sung các loại đậu vào chế độ ăn uống hàng ngày là cách đơn giản để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Quả óc chó
Đồ ăn tốt cho tim mạch tiếp theo chính là quả óc chó. Theo đó, quả óc chó là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, giúp giảm cholesterol xấu, cải thiện chức năng tim mạch.
Bên cạnh đó, óc chó còn chứa nhiều vitamin E – chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tim khỏi các tác nhân gây hại. Hãy nhâm nhi vài quả óc chó mỗi ngày như một món ăn vặt lành mạnh. Bạn cũng có thể thêm óc chó vào salad, món ăn sáng hoặc sinh tố để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Cà chua
Trong quả cà chua có chứa lycopene – chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hãy ăn cà chua tươi hoặc chế biến thành các món ăn như nước sốt cà chua, súp cà chua… để tận dụng tối đa lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
Dầu oliu
Là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa và nhiều polyphenol nên dầu oliu cũng là đồ ăn tốt cho tim mạch. Vì thế, bạn hãy sử dụng dầu oliu thay cho các loại dầu ăn thông thường để chế biến món ăn. Bên cạnh đó, dầu oliu cũng có thể được dùng làm nước sốt salad hoặc trộn với các loại thảo mộc để tạo thành món khai vị thơm ngon.
Tỏi
Với khả năng chống viêm, giảm cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe tim mạch nên tỏi cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, allicin – hợp chất hoạt tính trong tỏi giúp ngăn ngừa hình thành cục máu đông, bảo vệ tim khỏi các tổn thương.
Vậy nên, hãy thêm tỏi vào món ăn hàng ngày để tăng hương vị và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Tỏi có thể được sử dụng để xào, nướng, hoặc làm gia vị cho các món ăn.
Socola đen
Sôcôla đen với hàm lượng cacao cao (từ 70% trở lên) chứa flavonoid – chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm huyết áp, cải thiện chức năng tim mạch. Bạn có thể thưởng thức một miếng sôcôla đen mỗi ngày như một món ăn vặt lành mạnh. Tuy nhiên, hãy lưu ý chọn sôcôla đen với hàm lượng cacao cao để đảm bảo lợi ích cho sức khỏe.
Một số nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng bảo vệ sức khỏe tim mạch
Bên cạnh việc lựa chọn đồ ăn tốt cho tim mạch, bạn cũng nên tuân theo những nguyên tắc dinh dưỡng sau đây.
- Kiểm soát khẩu phần ăn: Ăn quá nhiều có thể dẫn đến thừa calo và béo phì, ảnh hưởng tiêu cực đến tim mạch. Hãy theo dõi lượng thức ăn nạp vào mỗi ngày, ưu tiên những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng ít năng lượng.
- Bổ sung nhiều rau xanh và trái cây: Rau củ quả cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch hiệu quả. Ngũ cốc nguyên hạt cũng là lựa chọn tuyệt vời để điều hòa huyết áp.
- Hạn chế chất béo không lành mạnh: Chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hãy giảm thiểu các thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh, thịt đỏ và thay thế bằng các loại cá béo, dầu thực vật tốt cho sức khỏe.
- Chọn thực phẩm giàu đạm ít béo: Trứng, sữa ít béo, thịt nạc, cá và các loại thịt gia cầm là những nguồn cung cấp protein lý tưởng cho tim mạch.
- Giảm lượng muối: Ăn nhiều muối có thể dẫn đến huyết áp cao và các vấn đề tim mạch. Hạn chế thức ăn chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp và nêm nếm thức ăn vừa phải.
- Lập thực đơn khoa học: Việc lên kế hoạch bữa ăn giúp kiểm soát tốt chế độ dinh dưỡng. Hãy thay đổi thực đơn thường xuyên để đảm bảo sự đa dạng và hấp dẫn.
Kết luận
Trên đây là các loại đồ ăn tốt cho tim mạch mà bạn không nên bỏ quá nếu muốn cải thiện sức khỏe tim mạch. Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo của chúng tôi để có thêm nhiều thông tin hữu ích về làm đẹp, sức khỏe nhé.